采茶歌

唐 · 秦韬玉 · 七言

原文
天柱香芽露香发,烂研瑟瑟穿荻篾。
太守怜才寄野人,山童碾破团团月。
倚云便酌泉声煮,兽炭潜然虬珠吐。
看著晴天早日明,鼎中飒飒筛风雨。
老翠香尘下才熟,搅时绕箸天云绿。
耽书病酒两多情,坐对闽瓯睡先足。
洗我胸中幽思清,鬼神应愁歌欲成。
译文 / 白话释义

天柱山的香茶芽尖带着露水散发着香气,精心研磨成末后用荻篾盛装。太守爱才寄给我这山野之人,山童把那圆圆的茶饼碾碎。靠着云彩便取泉水煮茶,炭火暗暗燃烧如同蝌蚪吐珠。看着晴天早早天明,鼎中煮茶声如同风雨飒飒作响。老翠的茶叶刚刚煮好香尘弥漫,搅拌时茶末绕着筷子如同天云般翠绿。沉溺于读书和醉酒这两种多情之事,对着闽地的茶瓯坐着就先困倦欲睡。洗净我胸中的幽思杂念,连鬼神都应该发愁我的歌即将写成。

注释

鲜嫩的茶芽。;精心研磨。研,yán。;原意为碧色宝石,这里形容茶末的色泽。瑟,sè。;荻草的茎。篾,miè。;爱惜人才。;指居住在乡野的人,诗人自谦。;将某物碾碎,这里指碾碎茶饼。;形容茶饼圆形如月。;做成兽形的炭。;暗暗地、悄悄地。;蝌蚪状的水珠,这里形容煮茶时的气泡。;形容茶叶的色泽深绿。;这里指煮茶时散发的香气和茶末的粉尘。;绕着筷子。筯,zhù,同‘箸’,筷子。;沉溺于读书。;因饮酒过量而身体不适。;闽地的茶瓯。瓯,ōu,一种盛茶的器具。;隐藏在内心的思绪。

赏析

从文学手法上看,这首诗运用了大量的描写手法。如“天柱香芽露香发”直接描写茶叶带着露水散发香气,生动地写出了茶叶的新鲜。“山童碾破团团月”把茶饼比作“团团月”,形象地描绘出茶饼的形状,这是比喻的手法。在情感表达方面,诗中既有对茶的喜爱之情,例如细致地描写煮茶、品茶的过程,又有那种文人的闲适与洒脱之感,像“耽书病酒两多情,坐对闽瓯睡先足”就表现出一种在读书、饮酒、品茶后的慵懒惬意。在意境营造上,通过描写煮茶时的种种景象,如“兽炭潜然蚪珠吐”“鼎中飒飒筛风雨”,营造出一种静谧又富有生机的煮茶意境。主题思想围绕茶展开,展现了茶在诗人生活中的重要地位,从收到茶、煮茶到品茶后的感受,全方位地呈现出与茶相关的生活画面。

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