次韵洪复翁食蕨

宋 · 方一夔 · 七言律诗

原文
花叶根茎种种香,谁知山草宿舂粮
筠篮净洗倾银粉,瓦釜狂搜冻蔗浆
爽口如兼三鼎味,疗饥不试五仓方
西山饿死真余事,安有冥鸿为稻粱
译文 / 白话释义

蕨菜的花、叶、根、茎各个部分都散发着香气,谁能知道这种山中野草曾被当作储备的粮食呢。用竹篮洗净蕨菜倾出白色的蕨粉,在瓦锅中尽情煮熬就像冻着的甘蔗浆。蕨菜爽口就好像同时具有三种鼎食的美味,能充饥而不需要尝试各种粮仓中的食物。伯夷叔齐饿死在西山终究是小事,哪里有高飞的鸿雁会为了稻粱而折腰。

注释

竹篮。筠,yún,竹子的青皮;借指竹子。;陶制的炊器。;古代祭祀时,用鼎来盛放祭品,三鼎味表示丰盛的美味。;五脏神名,这里指代各种养生的食物。;高飞的鸿雁。比喻避世隐居之士。冥,míng。;稻和粱,谷物的总称,这里指代功名利禄等世俗利益。

赏析

这首诗在文学手法上,首联直接描写蕨菜的花叶根茎皆香,引出它曾被当作粮食的用途,运用了写实的手法。颔联通过‘筠篮净洗’‘瓦釜狂搜’等动作描写,细致地刻画了人们对蕨菜加工的场景,画面感十足。颈联将蕨菜的爽口与‘三鼎味’相类比,运用对比突出其美味,同时强调蕨菜的充饥能力。尾联运用典故,提到伯夷叔齐饿死西山,表明一种不慕荣华、坚守高洁的志向,如同高飞的冥鸿不会为了稻粱谋而失去本心,深化了主题。在情感表达上,诗中对蕨菜的描写充满喜爱,同时借蕨菜表达出一种安贫乐道、不追逐世俗利益的高洁情怀。在意境营造上,诗中描绘出一种山中采食蕨菜的自然质朴的生活场景,充满了乡野之趣。主题思想上,借蕨菜表达对淡泊宁静生活的向往以及坚守高尚品格的信念。

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