原文

经年厌粱肉，颇觉道气浑。

孟春奉斋戒，敕厨唯素飧。

淮南地甚暖，甘菊生篱根。

长芽触土膏，小叶弄晴暾。

采采忽盈把，洗去朝露痕。

俸面新且细，溲摄如玉墩。

随刀落银镂，煮投寒泉盆。

杂此青青色，芳草敌兰荪。

一举无孑遗，空愧越碗存。

解衣露其腹，稚子为我扪。

饱惭广文郑，饥谢鲁山元。

况吾草泽士，藜藿供朝昏。

谬因事笔砚，名通金马门。

官供政事食，久直紫微垣。

谁言谪滁上，吾族饱且温。

既无甘旨庆，焉用品味繁。

子美重槐叶，直欲献至尊。

起予有遗韵，甫也可与言。

译文 / 白话释义

常年吃腻了精美的食物，颇感世俗之气浓郁。初春遵行斋戒之规，吩咐厨房只做素食。淮南之地很温暖，甘菊生长在篱笆根部。长出的芽触及肥沃的土壤，小叶子在晴日下舒展。采呀采很快就满把了，洗去早晨的露水痕迹。新做的面粉又白又细，调和揉制如同玉墩。随着刀落切出银色丝缕，投入寒泉盆中煮熟。夹杂着这青青的颜色，芳草可与兰荪匹敌。一下子吃得干干净净，只空愧那精美的越碗还留存着。解开衣服露出肚子，小孩子为我抚摸。吃饱了有愧于广文馆的郑虔，饥饿时又不如鲁山的元德秀。何况我本是草野之人，以藜藿作为早晚的食物。错误地因为笔砚之事（从事文学之事），名字通到了金马门（进入官场）。官府供给处理政事的饭食，长时间在紫微垣（朝廷为官）值班。谁说被贬谪到滁州之后，我的家族温饱无忧。既没有美好的食物值得庆贺，哪里用得着繁多的美味。杜甫看重槐叶（做的食物），简直想进献给皇帝。这启发了我留下诗作，杜甫啊是可以一起谈论（这些的人）。

注释

精美的膳食。‘粱’指好粟米，泛指精美食物。；这里指超凡脱俗之气。；帝王的诏书、命令，这里是吩咐的意思。；素食。‘飧’，sūn，晚饭，这里泛指饭食。；肥沃的土地。膏，肥沃。；晴日的阳光。‘暾’，tūn。；揉和。；菖蒲，一种香草，常用来比喻君子美德等。；遗留，剩余。；藜和藿，指粗劣的饭菜。

赏析

从文学手法上看，此诗描写细致入微，如‘长芽触土膏，小叶弄晴暾’，通过‘触’和‘弄’两个动词，生动地描绘出甘菊芽叶的生机与活力，将自然之景写活。在情感表达方面，诗人由对甘菊冷淘这一食物的描写，引出对自己身世境遇的感慨，既有对往昔官场生活的回顾，又有对当下谪居生活的态度，情感复杂且真实。在意境营造上，诗中描绘的甘菊生长的场景，如淮南温暖之地，甘菊于篱根生长的画面，充满了田园气息。主题思想上，既展现了对简单食物的喜爱，又通过食物联系自身经历，表达出对官场沉浮、生活境遇的思考。诗中还运用了对比手法，如将自己现在的谪居生活与往昔在朝为官时的生活对比，突出生活的变化。

主题与意象

写食物感身世田园风谪居情对比法述经历忆往昔