红糟送陈广文

房檐下的滴水停歇，小酒槽寂静无声，银制的酒缸满满地贮存着像猩红的血液一样的红糟。撑得布袋鼓起，果实累累的样子，用千钧之力重压着，几乎要干裂开来。曲生（酒的别称）很有风味拿来试着品尝，不惜粉身碎骨而被碾碎成浆。春风常常令人沉醉到骨子里，如果把红糟当作腌渍的肉酱（这里是夸张说法）也依然很香。送给您能让火焰旺盛的炊具，再用青葱和淘洗干净的姜丝来调配。吃它的时候用汤匙而不用筷子，白玉盘中涌起红色的雾气。

屋檐下滴水。簷（yán），同‘檐’。；银制的盛物器，这里指盛红糟的缸。；这里形容物体堆积的样子。礧（lěi）磈（kuǐ）。；酒的别称。；古代把人剁成肉酱的酷刑，这里诗人夸张地形容红糟像葅醢一样香。葅（zū）醢（hǎi）。；烹煮，锜（qí）釜（fǔ）都是炊具。；覆盖、搭配。；淘去污泥，这里是清洗的意思。渫（xiè）。；筷子。筯（zhù）。

从文学手法上看，此诗运用了大量生动的描写。如‘银缸满贮猩红血’通过比喻的手法，将红糟比作‘猩红血’，颜色的描写十分鲜明，给人强烈的视觉冲击。‘撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂’通过对红糟储存容器的状态描写，用夸张手法写出红糟被挤压的状态，使读者仿佛能看到红糟满盈的画面。在情感表达上，诗人对红糟的喜爱之情溢于言表，从品尝红糟到用红糟做菜的描述，充满了对红糟的欣赏。在意境营造方面，诗中描绘出一种充满生活气息的美食意境，从红糟的样子到如何烹饪食用，都营造出一种独特的饮食氛围。主题思想上主要是围绕红糟展开，描述红糟的特点、美味以及与红糟相关的烹饪和食用方式等。