酒品前后二十绝 其一
明 · 王世贞 · 七言
黄色封签的银瓮酒摆上筵席，歪戴帽子时得小心执法者在前。哪比得上家中的红酒，抱着一瓮在柳风下醉眠。银瓶刚倒出的酒如玉散发香气，风味向来比索郎酒好。若与美人相比像什么呢，就像出浴后的杨贵妃般柔腻。美酒像涓涓甘露洒在松梢，似玉又像饴糖味道更美妙。还有天上的沆瀣之气，没有一滴能盛在天瓢里。清心之人穿着五铢衣，难道是容颜有不好的气味吗？据说在皋兰秋月下，在流苏帐底能见到王昭君般的美妙。把琼玉碎成屑当酒、露水当酒浆，超出人间的色香味。应该是从帝女那里传下的酿造方法，不用羡慕河东的索郎酒。不应夸耀自己有和羹的本事，偶然在酒樽前压住了相互敬酒。他日邯郸解围之后，向官府请求做醉乡侯。潞州城中酒价很高，就像从红色檀木槽中滴出的胭脂。华胥梦一去不易回来，汉代使者何必麻烦去种葡萄。一段清芬从冰壶般的酒器中飘出，试问天上的仙酒是否也这样。别怪有人死了抛下官印，这酒至今仍胜过明珠。玉露在半空中凝结成云，银槽徒然为秋红而泣。薛家新样式的莲花色酒，正好拿着清酒樽靠着碧筒杯。玉缸里的春色暖融融，有一点清冷就与众不同。怎肯在邯郸与他人比艳丽，要自夸有林下谢家风范。徒然传说仙人以手掌擘开清霄取酒，可像真珠滴落在小槽。白露白云都不需要，只在温柔乡里探寻春酒。想要买春酒解春愁，在烂漫的华胥梦境里游玩。无奈平原君总伴着忧愁，让人长久地回忆起青州。甓湖的酒绿得像寒烟，和你在瓮头醉眠三日。即使喝醉了难受也不忍拒绝，况且还能去病延年。漕河两岸的碧色栏杆，泻出像琥珀般寒冷的春酒。任凭说自家的酒胜过崖蜜，怎比得上橄榄有回甘的味道。瓮头的酒发出嘈杂声像泣血般红，吸起来应该叫做小郫筒。不如换得莲花柄，千古风流属郑公。邮使从远方送来也很可怜，怪不得瑟瑟缩缩空流口水。麻姑纵使有炼丹术，也造不出人间第一泉的酒。池州的酒很浓像油一样，颜色重碧味道甘甜浓稠得流不动。故人邀我去酒家，我这村夫却更爱自己的千金裘。酒波像竹色，劝客仍倒出翡翠螺杯中的酒。纵然想抛开醉意却抛不掉，让人无奈回忆往昔的时候。顾家的酒就像顾家的女子，清心玉映非常可爱。阮籍要是能喝醉就尽管喝醉，不许在春风里醉卧得一片狼藉。酒母啾啾地抱怨夜将尽，早晨酒液已能成团。黄鸡紫蟹依旧肥美，和你相伴度过寒冬。
歪戴帽子。；酒的别称。；小瓮。；酒名。；夜间的水汽，这里指天上的仙酒之类。；狐臭，这里是一种诙谐的说法。；山名，这里可能是泛指。；传说中的仙女之类，可能与酒的酿造传说有关。；调和羹汤，这里指一种才能。；传说中的国名，这里代指梦境。；新息侯的印，这里有典故，指舍弃官职之类的事情。；这里指酒。；蓝天。；神话中的仙女。；浓郁甘甜。；酿酒的原料等。
这首组诗从多个角度描写酒。在文学手法上，运用大量的比喻和对比，如将酒的色泽、香气、口感等用各种形象的事物比喻，像‘银瓶初泻玉生香’把倒酒时的状态和酒的香气比作玉生香；‘若比美人何所似，太真柔腻出兰汤’把美酒比作出浴的杨贵妃，生动地写出酒的柔腻之感。对比手法如‘何似家园红友在，一瓿相藉柳风眠’，把筵席上的酒和家中的酒对比，表达对家园酒的喜爱。在情感表达上，诗人对酒充满热爱，既有对酒本身美味的欣赏，也有借酒消愁、在酒中寻求慰藉的情感，像‘欲沽春酿解春愁，烂漫华胥境里游’，写出想借酒消除春愁，在醉梦中游玩。在意境营造方面，诗中构建了丰富的饮酒场景，有筵席上的饮酒，有家园中的独酌，有对远方酒的遐想等，如‘顾家酒如顾家妇，玉映清心剧可怜。嗣宗得醉纵须醉，未许狼籍春风眠’描绘出一种清幽又惬意的饮酒意境。主题思想上，围绕酒展开，表现酒的魅力、酒在生活中的意义以及诗人对酒文化的深刻理解。
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