鲚鱼水族中佳品也江淮惟二月有之故亦谓时鱼昔人恨鲥鱼多骨此物鳞刺尤多余酷重其风味每食必尽数盘座中戏题此绝

鲚鱼是水族中的优良品种，江淮地区只有二月才有，所以也被叫做时鱼。过去的人遗憾鲥鱼骨头太多，这种鱼的鳞片和鱼刺尤其多。我非常看重它的风味，每次吃必定要吃完数盘。在座位上戏作此绝句：最喜爱新鲜的鲚鱼从白色的水波中出现，用金盘和玉筷来盛放银梭般的鲚鱼。人生中的每一件事原本都值得遗憾，哪里只是鲥鱼的骨头太多呢。

鲜鱼。鳞，代指鱼。；白色的波浪，这里形容鲚鱼生长环境的清澈。；金属制成的盘子，这里表示用来盛放鲚鱼的器具很华贵。；玉制的筷子，与金盘一样，用来衬托鲚鱼的珍贵。；这里将鲚鱼比作银梭，形象地描绘出鲚鱼的外形。

这首诗在文学手法上较为直白质朴，首句‘最爱鲜鳞出素波’直接点明自己对鲚鱼的喜爱之情，‘鲜鳞’点明鲚鱼新鲜的特点，‘素波’描绘出鲚鱼所生活的清澈的水域环境，给人清新之感。‘金盘玉箸荐银梭’则通过描写盛放鲚鱼的金盘、玉筷以及鲚鱼像银梭般的外形，从视觉上展现出鲚鱼的珍贵，从侧面烘托出诗人对鲚鱼的珍视。情感表达上，诗人一方面表达出对鲚鱼的喜爱，另一方面通过‘人生事事元堪恨，岂独鲥鱼骨太多’，将对鲚鱼多刺的遗憾拓展到对人生事事存在遗憾的感慨，使得诗歌的情感从单纯对食物的喜爱升华到对人生的思考。在意境营造上，前两句通过对鲚鱼本身以及盛放鲚鱼器具的描写，营造出一种精美、惬意的饮食意境。主题思想上，表面是写对鲚鱼的喜爱与遗憾，实则蕴含着对人生充满遗憾之事的感悟。