李于鳞损饷诸物侑以新诗走笔为谢石耳

西山的石耳可以用来磨砺牙齿，带着露水穿过云雾的石耳味道更加新鲜。不要奇怪（友人）殷勤地寄赠（石耳）给我，现在谁还是那采芝之人呢。

一种地衣类植物，可食用。；磨砺牙齿，这里形容石耳的质地较硬。；指古代那些隐居山林采芝草而食的隐士，常表示超脱世俗之人。

从文学手法上看，首句直接点明石耳的产地‘西山’，并且说‘堪砺齿’，生动地写出石耳的质感。第二句‘挟露过云味更新’运用了拟人的手法，‘挟露过云’赋予石耳以灵动的姿态，仿佛石耳是从云雾缭绕的西山带着清新的露水而来，将石耳的新鲜美味形象地表现出来。在情感表达方面，诗中既有对友人赠送石耳的感激之情，从‘莫怪殷勤相寄赠’可见。同时也有一种对超脱世俗之人的感慨，‘只今谁是采芝人’，暗指现在像古代那些隐居采芝之人已经很少了，透露出一种淡淡的对高洁隐逸生活的向往与对世俗的些许无奈。在意境营造上，通过对石耳生长环境‘挟露过云’的描写，营造出一种空灵、清新且带有山野之趣的意境。主题思想上，借对石耳的描写与对友人赠物的感谢，表达出对高洁品质和隐逸生活的向往。