沈莹引谚

宁愿辜负一千石的粮食，也不愿意辜负别人的猴头羹。宁愿舍弃世世代代的田宅，也不愿意舍弃䱥鱼的额头。

古代容量单位，十斗为一石，千石即一千斗。这里形容粮食的数量之多。；以猴头菌等为原料制作的羹汤，在古代可能是较为珍贵的美食。；一种鱼类，其额部可能具有某种特殊的价值或意义，所以人们不愿意舍弃。具体所指的鱼类种类可能因地域等因素而有所不同。

此谚通过鲜明的对比，生动地表达了人们在不同事物之间的取舍态度。以‘宁负千石之粟’与‘不愿负人猴头羹’相对，强调了对美食的珍视；以‘宁去累世田宅’与‘不去䱥鱼额’相对，体现了对某种特殊物品的偏爱。语言简洁明快，却能深刻地反映出当时人们的价值观和生活观念。从文学手法上看，运用了对比的手法，使观点更加鲜明突出；情感表达上，展现了人们对美食和特定物品的执着与喜爱；意境营造上，虽没有具体的意境描绘，但通过这种对比，让读者能感受到一种生活的气息和人们的情感倾向；主题思想上，反映了当时社会中人们在物质和精神层面的不同追求。