唐多令·年糕
清 · 凌祉媛 · 五言
原文
切玉妙能工。香调桂米浓。快登筵、粉腻酥融。仿佛刘郎题字在,谁印取、口脂红。
佳号复谁同。年年祝岁丰。更团花、簇满盘中。市上携来纷馈饷,须买到、落灯风。
译文 / 白话释义
年糕切割得如同美玉一般,工艺精妙。散发着浓郁的桂花米香。迅速被端上筵席,年糕粉质细腻,口感酥软。仿佛有刘郎的题字在上面,是谁印上去的如同口红般的红印呢?这样美好的名字又有谁与之相同呢?年年它都被用来祈祝年岁丰收。还被做成团花的样子,满满地簇集在盘中。从集市上买来,人们纷纷馈赠,一定要买到正月十五落灯时。
注释
形容粉质细腻,这里指年糕的质地。;酥软融化,描述年糕的口感。;馈赠,这里指赠送年糕。;指正月十五落灯时,点明购买年糕的时间范围。
赏析
从文学手法上看,这首词运用了比喻的手法,如‘切玉妙能工’将年糕比作玉,生动形象地写出了年糕的质地和切割后的精美模样。在描写年糕时,‘香调桂米浓。快登筵、粉腻酥融’从嗅觉和口感等多方面进行细腻描绘,让读者仿佛能闻到年糕的桂香,感受到其细腻酥软的口感。情感表达上,通过对年糕的描写,流露出对年糕的喜爱之情,同时‘年年祝岁丰’也表达了对年岁丰收的美好祈愿。在意境营造方面,词中描绘的年糕出现在筵席之上,满盘的团花状年糕等景象,营造出一种温馨、喜庆的氛围。主题思想围绕着年糕展开,既写了年糕本身的特点,也涉及到年糕所承载的民俗文化内涵,如祈愿丰收、用于馈饷等。
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