题仙娥驿

唐 · 李日新 · 七言绝句

原文
商山食店大悠悠,陈鹖????锣古????头。
更有台中牛肉炙,尚盘数脔紫光毬。
译文 / 白话释义

商山的食店十分宽敞,有陈旧的鹖鸟形状的锣和古老的䭃这种食物。还有御史台中的牛肉烤炙,盘中还盛着几块紫色光亮如同圆球的肉。

注释

一种雉类的鸟,音hé;一种食品,音duī;古代的一种食物,音rěn;烤,这里指烤牛肉,出自《说文》等众多典籍;小块的肉,音luán;同‘球’,这里形容肉的形状,音qiú

赏析

这首诗从文学手法上看,运用白描的手法,直接描写了商山食店中的食物景象,像“大悠悠”简单直白地写出食店的宽敞。在情感表达方面,似乎只是一种对所见食物的描述性记录,没有明显的褒贬之情,但隐隐透露出一种对当地饮食文化特色的呈现。在意境营造上,通过对食店中独特食物如鹖锣、古䭃、牛肉炙、紫光毬等的描写,构建出一个具有当地特色饮食的场景。主题思想主要是记录商山食店中的食物风貌。整体给人一种直观的、充满地方特色饮食文化的感受。

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