为胡元瑞题绿萝馆二十咏石屏

水还没有煮沸（蟹眼般的小气泡还未产生），雀舌茶（一种茶叶）就已经香气弥漫。自己煮茶然后自己品茶，不喜爱卓文君卖酒的垆台。

水初沸时泛起的小气泡，形如蟹眼，常用来形容水将沸未沸的状态，出自宋·庞元英《谈薮》‘俗以汤之未滚者为盲汤，初滚曰蟹眼。’；茶名，因形状小巧似雀舌而得名，是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。；香气散发的样子。；饮，吃，如‘啜茶’。；垆，酒店里安放酒瓮的土台子。文君垆指卓文君当垆卖酒之事，这里代指世俗的酒肆生活。

从文学手法来看，首句‘蟹眼犹未发’运用了细致的描写，以‘蟹眼’来形容水将沸未沸时的状态，十分生动形象。‘雀舌已芬敷’则是从嗅觉角度描写雀舌茶散发的芬芳香气，视觉与嗅觉相结合。情感表达上，诗人传达出一种闲适自得的情感，自己煮茶自饮，享受着独属于自己的宁静时光。在意境营造方面，描绘出一个静谧的烹茶场景，仿佛能让人看到小火煮茶，茶香四溢的画面。主题思想上，通过与文君垆的对比，强调了自己对这种清幽、淡雅的烹茶生活的喜爱，远离世俗喧嚣。