饮桂州酒示柄

好的酒就如同品德美好的人，即便经过很长时间也基本不会改变。冷热相互交替变换，（酒的）气味就更加能够被察觉。哪像那些劣酒，大多被众人所轻视。举起酒杯我从中得到借鉴，这足以警示我在安闲的时候（的行为）。

地名，在今广西桂林等地；这里可能是一个人的名字或者指代某一对象；冷热，常用来比喻人情势利，反复无常。这里指酒受环境影响而产生的温度变化；对劣质酒的贬称。茅，máo；亦作'闲宴'，悠闲安静之处，这里指闲居之时。燕，yàn

这首诗在文学手法上运用了类比，将酒与人作比，好酒久不变如同好人品德恒一，通过这种类比生动地表达出对美好品质持久不变的赞赏。在情感表达方面，诗人对好酒有着明显的喜爱与推崇之情，同时也透露出对那些如同劣酒般被人轻视的事物的不屑。在意境营造上，以酒的炎凉推移、气味变化勾勒出一种略带哲理思考的氛围。从主题思想来看，诗人以酒为媒介传达出对美好品德和事物的向往与珍视，并且警示自己在闲居时也要坚守美好的品质，莫要如劣酒般被人看轻。