与孟郊洛北野泉上煎茶

纤细如粉的越地笋芽，在寒冷的溪边野外煮茶。担心违背了灵草（茶）的习性，事事都亲自动手。敲石头取来新燃的火种，撇去泉水里有腥味的东西。微微发光的茶铛在风中烹煮，拾取从鸟巢掉下的树枝当柴。洁净的色泽十分清爽特别，漂浮的茶气也很浓郁。因为这样精心细致地操作，求得的是纯正真实的味道。就好像在山中采摘的时候，自己喝着这如同指尖下流出的清泉般的茶。湘地的瓷器泛起轻轻的茶沫，洗净了昏沉干渴的精神。这次游玩满足了清醒时的乐趣，可以用来与高雅之人谈论。

违背，背离。如‘乖性’即违背习性。；cuàn，烧火做饭，这里指煮茶。；chuò，喝。；yūn，指茶气。；yīn qín，浓郁的样子。

这首诗在意境上营造出一种清幽、闲适的氛围，描绘出在洛北野泉煎茶的全过程，让人仿佛置身于那溪边煎茶的场景之中。从写作手法来看，全诗通过细致的描写，如‘敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛，拾得坠巢薪’等，将煎茶的各个步骤详尽地展现出来，使读者能清晰地感受到诗人对煎茶过程的专注。在情感表达方面，诗人对煎茶之事充满了喜爱与享受之情，这种情感通过对煎茶细节的描绘和对茶味的赞美自然地流露出来。主题思想围绕煎茶展开，体现了诗人对煎茶这一雅事的热爱，也流露出一种对闲适生活的向往。诗中的描写细致入微，用词朴实却生动，如‘洁色既爽别，浮氲亦慇懃’准确地描绘出茶的色泽和香气。