邹志新致书酒荔枝山栗海错之馈四绝

对于南方的珍贵食物不去说那紫驼峰，奇异的风雨带着腥味在席间吹起。不要让蔡谟因为勤学（辨认食物）而死，还需要你像为《尔雅》作注那样来注释鱼虫（海错之类的食物）。

南方所产珍贵物品。蛮，泛指南方少数民族。；紫色的骆驼峰肉，为珍贵的食品。；席间的氛围。起坐，有起止、举止的意思，这里指席间的情况。；东晋大臣，曾因误食彭蜞而被嘲笑。；中国古代第一部词典，是辞书之祖。；泛指鱼类等海错之类的生物。

从文学手法上看，首句‘蛮珍不说紫驼峰’运用了对比的手法，通过不提及常见的珍贵食物‘紫驼峰’来引出后文的特殊食物。‘怪雨腥风起坐中’营造出一种奇特的氛围，以‘怪雨腥风’这种颇具冲击力的景象来形容食物带来的独特感觉。在情感表达方面，既有对这些特殊食物的新奇感，又有对邹志新送来这些独特食物的一种诙谐回应。在意境上，全诗充满了一种独特的饮食文化氛围，将食物与文学典故等融合在一起。主题思想围绕着对友人馈赠特殊食物的回应以及与饮食文化相关的知识调侃。