茶 其十八

想要祛除暑热又怎么能洗去燥热的肠胃呢，当时的人们竞相做出饮用冰水的狂态。用新的泉水和旺火亲自煎茶来吃，喝了一碗后便觉得浑身凉爽自在。

祛除暑气，防止暑热。；洗涤，清洗。这里是说想要用某种方式去除暑热对肠胃的影响。；无拘无束、自由自在的样子。形容喝完茶后身心舒畅、自在的状态。

在这首诗中，作者运用了对比的写作手法，将人们饮用冰水的狂态与亲自煎茶后的凉爽感受进行对比，突出了茶的独特功效。情感表达上，通过描写饮茶后的凉爽，流露出一种闲适自得的情绪。意境营造上，'新泉活火'营造出一种清新、热烈的氛围，与'一碗翛然竟体凉'形成鲜明反差，展现出一种宁静、清凉的意境。主题思想上，强调了茶在炎热夏日中带来的清凉感受，同时也反映出作者对这种闲适生活的喜爱和追求。