春盘
宋 · 方岳 · 七言
萝卜根像松丝般冰清玉洁,蒌蒿的苗儿肥美带着寒绿。经霜的芦笋茁壮鲜嫩软于酥油,雪后的白菜壮硕胜过肥肉。和我口味相同的蔊菜丝辛辣,知道我长久贫穷韭菜腌菜很熟。还有蒸豚肉层层相叠像花瓣,稍微洒些米粒野鸭如同金粟。青红相间的食物点缀映衬着梅柳,紫翠之色招人喜爱让松竹也醉倒。端起那碧绿脆嫩之物卷着明月般的饼,嚼出音韵还带着诗的芬芳。得到赐幡羞于戴在老人头上,家园足以慰藉将军般的肚腹。人生行乐还远未到尽头,事物心意趋向新奇不断更迭。五十三岁的老人就像太阳落山,一年三百六十日如同车轮转动。不妨在细雨中观赏梅花,且为春风吹到茅屋而欣喜。
萝卜,莱服根即萝卜根。;一种多年生草本植物。;这里指经霜后的芦笋,芦笋形状细长如鞭。;这里指代白菜,白菜经雪后更加壮实,像树一般。;蔊菜切成的丝,蔊(hàn)菜,一年生草本植物。;用韭菜做成的腌菜。葅(zū),同‘菹’,腌菜。;小猪,豚(tún)的异体字。;洒,散落(sǎn)。;本指供陈设的食品,这里形容食物的色彩与形状。
这首诗在意境上描绘了春盘中丰富多样的食物,从莱服根、蒌蒿苗到霜鞭(芦笋)、雪树(白菜)等,营造出一种充满生机与烟火气的春日美食之境。同时通过食物与梅柳松竹等自然景象相映衬,使画面丰富且富有诗意。 在写作手法上,运用了比喻的手法,如‘莱服根松缕冰玉’将莱服根比作松缕冰玉,生动形象地写出其形态;‘霜鞭行茁软于酥’把芦笋比作酥油,突出其鲜嫩。还使用了对比,如‘知我长贫韭葅熟’中的贫富对比。 在情感表达上,诗人通过描写春盘食物,表达了对平凡生活的热爱,虽提及自己‘长贫’,但又能从这些简单食物中获得乐趣,同时也透露出一种豁达乐观的人生态度,对自然的喜爱以及对时光流逝的感慨。主题思想围绕春盘展开,表达了对生活的感悟,既有对物质生活的满足,也有对自然、人生的思考。
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