次韵羹苋

宋 · 方岳 · 七言律诗

原文
琉璃蒸乳压㹠膏,未抵斋厨格调高。
脱粟饭香供野苋,荷锄人饱撚霜毛。
断无文伯可相累,比似何曾无大毫。
见说能医射工毒,人间此物政骚骚。
译文 / 白话释义

琉璃碗中蒸乳猪的美味也比不上斋厨里菜肴格调高雅。糙米饭散发香气搭配着野苋菜,荷锄耕种的人吃着它,手捻着白发(形容自在惬意)。绝对不会像文伯那样被美食所累,与何曾相比也不差丝毫。听说野苋菜能够医治射工虫的毒,人世间这种植物正大量生长着。

注释

tún,小猪。;niǎn,同‘捻’,用手指搓转。;春秋时期鲁国的大夫,以讲究饮食著称。;西晋大臣,生活奢侈,讲究饮食。;传说中的毒虫名。;通‘正’,正当,正在。;众多的样子。

赏析

从文学手法上看,首联运用对比手法,将琉璃蒸乳猪与斋厨里的野苋饭进行对比,突出斋厨格调之高。颔联描写了简单却充满诗意的田园生活场景,以‘脱粟饭香’与‘野苋’搭配,体现出一种质朴自然的美感,‘荷锄人饱撚霜毛’勾勒出一幅田间劳作者悠然自得的画面,有很强的画面感。在情感表达方面,表达了对这种质朴生活的喜爱与向往,对简单饮食的推崇,从对野苋饭的描写中能感受到一种安贫乐道的情怀。在意境营造上,诗中充满了田园生活的宁静、质朴的氛围,如野苋、荷锄人等意象,共同构建出一种田园意境。主题思想上,通过对野苋饭的赞赏,传达出对质朴生活、简单饮食文化的认可。

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