原文

昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。

鸦衔茶子生，遂同山名鸦。

重以初枪旗，采之穿烟霞。

江南虽盛产，处处无此茶。

纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。

竞收青箬焙，不重漉酒纱。

顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。

双井鹰掇爪，建溪春剥葩。

日铸弄香美，天目犹稻麻。

吴人与越人，各各相斗夸。

传买费金帛，爱贪无夷华。

甘苦不一致，精粗还有差。

至珍非贵多，为赠勿言些。

如何烦县僚，忽遗及我家。

雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。

文字搜怪奇，难于抱长蛇。

明珠满纸上，剩畜不为奢。

玩久手生胝，窥久眼生花。

尝闻茗消肉，应亦可破瘕。

饮啜气觉清，赏重叹复嗟。

叹嗟既不足，吟诵又岂加。

我今实强为，君莫笑我耶。

译文 / 白话释义

过去看唐代人的诗，诗中对鸦山茶的咏赞很美好。鸦衔着茶籽生长，于是山就和鸦共用了这个名字。加上它最初的嫩芽像枪旗（新叶初展时的形态），采摘的时候穿过烟霞（云雾）。江南虽然盛产茶叶，但到处都没有这种茶。它纤细鲜嫩如同雀舌，煎烹出来可比露芽。人们竞相收取青色的箬叶来烘焙，不看重那漉酒的纱（这里是说更重视鸦山茶）。顾渚山距离也比较近，蒙顶山距离就比较远了。双井茶像鹰爪般，建溪茶春天像剥开的花朵。日铸茶摆弄香气很美，天目茶就像稻麻（很常见）。吴地人和越地人，各自相互斗着夸赞。传买（买卖交易）耗费金钱布帛，贪爱不分贵贱。（这些茶）甘苦的味道不一样，精细和粗糙也有差别。最珍贵的东西不在于多，作为赠送之物就不多说了。为何烦劳县中的同僚，忽然赠送（鸦山茶）到我家。用雪贮藏在两个砂罂（盛器）里，诗写得像雕琢过没有玉的瑕疵。文字搜求怪异奇特之处，难比抱着长蛇（表示难度高）。明珠般的诗句满纸都是，多留存（这些诗和茶）也不算奢侈。把玩久了手上生出老茧，看久了眼睛生出花。曾听说茶能消解肉食，应该也可以破除腹中结块（疾病）。饮用之后气息感觉清爽，看重这种享受又叹息又嗟呀。叹息嗟呀还不够表达，吟诵又怎能增加（这种感受）。我现在实在是勉强为之（作诗），您可不要笑话我呀。

注释

绿茶名，由带顶芽的小叶制成。新叶初展时的形态像枪和旗，这里形容鸦山茶嫩芽的形态。；ruò，箬竹，这里指箬竹叶。；山名，是著名的产茶之地。；山名，蒙顶山所产茶叶很有名。；地名，双井茶为名茶。；水名，建溪流域所产茶有名。；山名，日铸茶为名茶。；山名，这里指天目山所产茶叶。；dòu kuā，争斗夸赞。；金钱和丝织品，这里指钱财。；jīng cū，精细和粗糙。；shā yīng，陶制的小口大腹容器。；jiǎ，腹中结块的病。

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了对比、铺陈的手法。诗中多处将鸦山茶与其他众多名茶对比，如‘顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。双井鹰掇爪，建溪春剥葩。日铸弄香美，天目犹稻麻。’通过与顾渚、蒙顶、双井、建溪、日铸、天目等茶的对比，突出鸦山茶的独特。同时大量铺陈各地名茶的特点，使内容丰富。在情感表达方面，诗人收到友人赠送的鸦山茶后，表达出对鸦山茶的喜爱、珍视之情，如‘饮啜气觉清，赏重叹复嗟。叹嗟既不足，吟诵又岂加。’能感受到诗人品茶后的惊喜。在意境营造上，诗中描绘了采摘鸦山茶时‘采之穿烟霞’的美妙意境，给人一种云雾缭绕中采茶的诗意画面。主题思想上主要是对鸦山茶的赞赏以及对友人赠茶的感激之情。

主题与意象

咏物赠答品茶珍视对比抒情

答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵