冯万州当可以洞庭春色遗王子载盖用安定郡王遗法也子载招予饮为赋之
宋 · 晁公溯 · 五言
秋风在洞庭湖面吹起波浪,寒霜降落使水中的小洲露出。黄色的芦苇多半倾倒,江边的树木不再有鲜活的颜色。只剩下众多柑橘树,这是天帝所嘉许种植的。它们芬芳辛辣有很浓郁的味道,不比美酒的甘醇差。可以让它剥开黄色的外皮,把甘甜给予酒神(指代酒)。酿造出无尽的春色(指酒),仿佛能吞下这云梦大泽。就像拿着陶家的轮盘(制陶工具,这里形容酿酒工艺),截取李衡住宅(指代柑橘园,因李衡种柑橘闻名)中的柑橘。把它放入瓮盎之中,不觉得宇宙狭窄(形容酒的美妙让人陶醉,仿佛空间都不重要了)。正当酒浆成熟的时候,酒从糟床滴滴落下。仍然带着含霜的模样(指酒的清冽感),还没饮用就香气满室。味道胜过桑落酒的醇厚,颜色比葡萄绿酒还要清淡。考察从前没有听闻过(这种酿酒法),谁能比仪狄(古代善酿酒者)更精妙呢。这是从王家流传出来的,遗留的方法被后世所得。不适合像博取凉州(指得到凉州美酒那样的珍贵难得),时常可以用来招待宾客。停止茶战(斗茶)之后,拿它来解除喝水过多的困窘。
水中小块陆地。渚,zhǔ。;柑橘树的别称,典出《水经注·沅水》等,这里指代柑橘。;玉制的酒器,斚,jiǎ。;酒的别称。;都是陶制的容器,瓮,wèng;盎,àng。;榨酒的器具。;桑落酒,古代美酒。;传说中夏禹时善于酿酒的人。;因饮茶过多而受的困窘,这里指用酒解喝茶后的不适。
从文学手法上看,这首诗运用了丰富的意象,如‘秋风洞庭波,霜落洲渚出’通过描写洞庭秋景的萧瑟,为下文柑橘酿酒作铺垫,以景衬情,情景交融。在描述柑橘时‘独余千木奴,后皇所嘉植’引用‘木奴’的典故(将柑橘树称为木奴,有财源之意),增加了诗歌的文化底蕴。诗中对酿酒过程及酒的色香味进行了细致的描写,如‘方当玉腴熟,溜溜糟床滴。尚带含霜容,未饮香满室。味夺桑落醇,色轻蒲萄碧’,从视觉、嗅觉、味觉多方面展现酒的美妙,给人以强烈的感官冲击。情感表达上,诗人对这种用柑橘酿酒的新奇方法充满了惊喜与喜爱,同时透露出一种悠然自得的生活情趣。在意境营造方面,诗中既有洞庭秋景的开阔与萧瑟,又有酿酒饮酒时的闲适惬意,二者相互交织。主题思想上,主要围绕柑橘酿酒展开,展现出独特的饮食文化以及对生活中美好事物的发现与享受。
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