桂枝香蟹

秋夜的月亮洁白明亮。正在三泖湖边，干枯的芦苇刚刚交织在一起。捕蟹的人划着小船移动，呼喊着灯火争相寻觅。螃蟹腹部的锋芒不及海里的蟹，但双螯如锦绣般好看，听到它爬行沙上的声音再去寻找却没了踪迹。在西风轻拂的田埂边，它偷吃了香稻，体内蟹黄凝结成液。于是每天都被厨房端出。这可比夜里照着浑河，凿开冰寻来的蟹要好。把蟹剖开放在精美的盘子里，蟹黄和朱橘的香苞颜色相同。重阳节登高插遍茱萸之后，最让人想念的是吃蟹后那残留的蟹壳一片狼藉的样子。江南水乡的风味啊，如今只能在梦中寻找那稀疏的芦荻（间的蟹了）。

湖名，在今上海松江西和金山西北，是古时的大湖。；指蟹爬行的样子，这里是听到蟹爬行的声音。；一种有香味的稻子，这里指蟹偷吃的食物。；指蟹黄，点明蟹的特征。；一种植物，古时重阳节有插茱萸的习俗。

文学手法上，此词通过描写捕蟹、食蟹等场景，运用了细节描写，如“腹芒输海双螯绣，听爬沙、重寻无迹”，生动地描绘出螃蟹的形态和习性。在意境营造方面，以秋宵、月白、枯苇、西风等秋季的典型景象为背景，勾勒出一种清冷又带有收获氛围的意境，充满水乡特色。情感表达上，对蟹的喜爱之情溢于言表，从捕捉到食用的细致描写可见一斑，同时也蕴含着对江乡风味的怀念之情，如今只能在梦中追寻，流露出一种淡淡的惆怅。主题思想围绕着蟹展开，既描绘了蟹的相关场景，又借蟹表达了对往昔生活的怀念以及对江乡风情的眷恋。