寒菜

菜畦里的蔬菜收割可别太晚了，园子里的小吏已经能够供应（寒菜）了。寒菜的根开始发脆，土地即将冻结，叶子也已枯萎，寒霜越来越浓。（寒菜）不应该白白放在羹匙筷子之间（而不被食用），还可以在厨房烹饪中充数。诗人曾歌咏过储备美味（寒菜）之事，寒菜从来就是用来抵御寒冬的。

田园中分成的小区，一般是长方形的。读音：qí；管理园圃的小吏。；匕和箸，都是取食用具，这里代指食物。匕，bǐ；箸，zhù。；厨房，也指厨师或烹饪之事。；贮藏的美好食品，这里指寒菜。

从文学手法上看，这首诗主要运用了白描手法，如‘根脆土将冻，叶萎霜渐浓’，简洁而生动地描绘出寒菜在寒冬的状态，通过描写寒菜根脆、叶萎的形象，展现出寒菜生长的环境之恶劣，也暗示了季节的寒冷。在情感表达方面，诗人对寒菜有着一种珍惜之情，从‘不应虚匕筯，还得间庖饔’能看出，诗人觉得寒菜不应被闲置浪费，应在庖厨中发挥作用。在意境营造上，诗中营造出一种萧寒的冬季意境，寒菜、冻土、浓霜等意象组合在一起，使读者能真切感受到冬天的气息。主题思想围绕寒菜展开，讲述寒菜的生长状态、食用价值等，体现出寒菜在冬日生活中的意义。