和蒋夔寄茶

我这一生做各种事情常常随缘而定，四方水路陆路出行都没什么不便。乘小船渡过长江到吴越之地，三年间饮食尽是美味佳肴。金齑玉脍配着炊成如雪的米饭，海蟹江蚌刚刚出水新鲜无比。迎着清风吃饱后安然睡去，一杯茶汤上面浮着轻巧圆润的茶沫。自从弃船进入东武，肥沃的田野上种满了桑麻。剪了毛的胡羊大得像马，谁还记得鹿角羹摆满筵席。厨房中蒸粟米堆满饭瓮，大勺舀取酸物令人垂涎。放弃使用柘罗铜碾，要用脂麻白土在盆中研磨（茶末）。老朋友还以旧眼光看我，说我的喜好还像当年一样。非要强行区分沙溪茶和北苑茶，就看谁的茶末下沉时水纹先出现。寄来两首清新的诗跨越千里，百饼紫金茶花费很多钱。吟诗与烹茶品尝都奇妙到极点，只怕有人偷乞还得仔细封缠。老妻和幼子不知道珍爱（这好茶），一半已经放进姜盐煎着喝了。人生所遇到的没有什么不可以接受的，南方北方人的嗜好谁能说哪个更好。对于生死祸福早就不选择了，更不用去争论甘苦美丑。知道你羁旅穷困不能自我释怀，因此寄诗答谢权且当作劝慰。

jī，捣碎的姜、蒜、韭菜等。；kuài，细切的肉。；áo，螃蟹等节肢动物变形的第一对脚，形状像钳子。；江柱，即江珧柱，蚌类的肉柱。；ōu，杯子。；sháo，同‘勺’，舀东西的器具。；xián，口水。；zhè，一种树。；碾碎东西的器具。；bǐng，同‘饼’。

这首诗在文学手法上较为灵活，叙事与抒情相结合。诗人通过对自己在不同地域的饮食经历的叙述，如在吴越时的美食享受和在东武的饮食情况，引出对茶的描写，从昔日对精美饮食的喜爱到如今对茶的态度，有一个清晰的脉络。在情感表达方面，诗中既有对往昔生活的怀念，又有对友人赠茶的感激之情，还有一种随遇而安、旷达的情怀。意境上，描绘出丰富的饮食生活画卷，从精美的菜肴到品茶的情景，展现出生活的多样性。主题思想围绕着对生活的态度展开，表达了随缘、旷达的生活理念，对不同地域饮食文化的包容以及对友情的珍视。