画菘菜

明 · 倪谦 · 七言绝句

原文
秋末园蔬己着霜,青青偏爱晚菘香。
沙锅烂煮和根咬,谁识淡中滋味长。
译文 / 白话释义

秋末时节园子里的蔬菜已经被霜打过,(我)偏偏喜爱晚菘散发的清香。用砂锅把它连带着根煮烂后咬着吃,谁能知道这清淡之中的滋味悠长呢。

注释

即白菜。古代称为菘。;被霜覆盖,这里是说园蔬经历了霜打。

赏析

从文学手法上看,首句通过描写秋末园蔬着霜的景象,为后文写菘菜做了环境铺垫,以环境的清冷衬托出菘菜的独特。第二句直抒胸臆,表达出对晚菘的偏爱。第三句描写食用菘菜的方式,画面感十足。从情感表达方面,诗中流露出诗人对菘菜的喜爱之情,这种喜爱不仅仅是对菘菜本身,更是对这种清淡滋味的推崇。在意境营造上,构建出一种秋末清冷而又富有生活气息的画面,在园中采来菘菜,用砂锅煮食。主题思想上,传达出一种对平淡生活和清淡滋味的珍视,从小小的菘菜中体会到生活的哲理。

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