简江国韩尉谢珍惠二绝

宋 · 苏籀 · 七言绝句

原文
獠羞峦错儒庖溽,熊掌大嗤牛尾狸。
饫脔羊膀与驼跖,芳辛咀噍半酣宜。
译文 / 白话释义

山獠进献的佳肴错杂繁多,让儒者的厨房都显得湿热起来,面对熊掌时大为嗤笑牛尾狸(这样的野味)。饱餐羊腿和骆驼脚掌的肉,品尝着各种辛辣美味,在半醉之时是很适宜的。

注释

古代对西南少数民族的称呼,读音:liáo;同‘馐’,美味的食物;形容繁多错杂的样子;厨房,读音:páo;湿润、闷热,读音:rù;讥笑,读音:chī;饱食,读音:yù;切成小块的肉;脚掌,读音:zhí;咀嚼,读音:jǔ jiào

赏析

从文学手法上看,这首诗运用了对比的手法,如将熊掌与牛尾狸对比,通过‘大嗤’一词表现出对两者价值评判上的差别。在情感表达方面,诗中流露出一种对珍馐美味的满足和享受之情。在意境营造上,描绘出一幅美食罗列的场景,给人以丰富、热闹之感。主题思想上主要是关于美食的体验与感受。诗中列举了多种特殊的食材,通过描述食用这些食材的情境,表现出一种独特的饮食文化氛围。

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