煎甖粟汤二首 其二

宋 · 谢薖 · 七言绝句

原文
松黄浮椀色蒸栗,初味余甘如苦荼
粉粟为汤两奇绝,甚甘纯白胜醍醐
译文 / 白话释义

松花粉漂浮在碗中,颜色如同蒸熟的栗子,初尝有余味甘甜就像苦茶。用罂粟粉煮成的汤两者奇妙到极点,非常甘甜且纯白胜过醍醐。

注释

同‘罂’,一种口小腹大的瓶子,这里‘甖粟’即罂粟,yīng;同‘碗’,wǎn;古书上说的一种苦菜,tú;古时指从牛奶中提炼出来的精华,比喻佛性之精粹智慧,tí hú

赏析

从文学手法上看,此诗运用了比喻的手法,如‘松黄浮椀色蒸栗’把碗中松花粉的颜色比作蒸栗,生动形象地描绘出松花粉的色泽;‘初味余甘如苦荼’将汤的初味比作苦茶的余甘,使读者能更好地体会汤味的独特。在情感表达方面,诗人对煎罂粟汤表现出一种喜爱与赞叹之情,通过‘奇绝’‘甚甘纯白胜醍醐’等词句,毫不掩饰对这汤的赞美。在意境营造上,诗人描绘出一碗汤的色泽与味道,仿佛一幅色彩和味觉交织的小画,给人以直观的感受。主题思想围绕着对煎罂粟汤的描写与夸赞展开,展现出这种汤独特的色与味。然而需要指出的是,罂粟在中国是受严格管制的物品,现代严禁用于饮食等非法用途。古代虽然在药用等合法范围内使用,但也反映出当时的饮食文化现象。

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