寄邦求拟南食作

不到浙江一带真是辜负了口福，古人说过的这话真有道理。我在柯山住了三四年，吃够了蕨菜薇菜，差点吃到呕吐。乘船顺流来到檇李，极目远望江湖几千里。集市上的白鱼像银子一样光亮，紫蟹在蟹簖（捕蟹的竹栅栏）处多得像蚂蚁。水鸭温顺地落在水面上，也有獐子来到附近的县城。在黄闲（可能为地名或一种弓弩）射猎雉鸡从树林中飞出，田鼠变成毛色绚丽的鹌鹑。更何况海里的物产种类繁多难以叫出名字，蝤蛑（yóu móu，梭子蟹）又肥又大像斗升容器般大小。纷纷扰扰的虾蛤多得数不过来，淡菜蚶蛎腥味很大。居住在偏僻的海边很久很寂寞，寒冷中抱着红泥小火炉姑且独自饮酒。用橙皮和桂叶来煮这些食物放在玉盘中，不像羡慕肉铺里的肉却只能空嚼（得不到实际品尝）。我想到孙邦求长久地滞留外地，想要送几样食物却没有传递的途径。煮羊烤羔本身也不错，还有城外新的肥沃田地。

饱食，yu4；地名，zuì lǐ；插在水里捕鱼蟹用的竹栅栏，duàn；水鸟，俗称“野鸭”，fú；麕，獐子；麞，同“獐”，jūn zhāng；梭子蟹，yóu móu

从文学手法上看，此诗运用了铺陈的手法，详细地罗列了浙江一带丰富的食物，如‘白鱼市上烂如银，紫蠏簖头多似蚁。舒凫帖帖堕水面，亦有麕麞来近县……’等句，将白鱼、紫蟹、水鸭、獐子、海产等一一描绘，使读者感受到当地物产的丰富。在情感表达方面，诗中既有对浙江美食的向往与喜爱，如‘不到浙乡辜负口，昔人有语真可取’，又有对友人孙邦求滞留外地无法享受这些美食的同情与挂念，‘我念孙卿久滞留，欲致数品无传邮’。在意境营造上，通过对食物、打猎场景等的描写，勾勒出浙江一带充满生机、物产富饶的景象，像‘极目江湖几千里’展现出一种开阔而充满活力的意境。主题思想围绕美食展开，以对浙江美食的描述为线索，表达出对友人的思念与关怀。