腊笋
宋 · 梅尧臣 · 五言律诗
原文
南冈深竹养,下有鹧鸪鸣。
破腊初挑箘,夸新欲比琼。
荐盘香更美,案酒味偏清。
马援当时见,曾将禹贡评。
译文 / 白话释义
在南边山冈的深竹林中生长,下面有鹧鸪鸣叫。刚过腊月就开始挑出竹笋,夸赞其新鲜得想要和美玉相比。盛放在盘中香气更加美妙,摆在桌案上酒味也显得更加清醇。马援当时看到竹笋,曾经将它与《禹贡》中的物产相提并论。
注释
竹笋,jùn;美玉;进献,推荐;桌子;东汉开国功臣,此处引用马援对竹笋的评价;《尚书》中的一篇,记载了当时的山川地理、物产等
赏析
这首诗在文学手法上,首联通过描写腊笋生长的环境——南冈深竹,并且以鹧鸪鸣来烘托一种清幽的氛围,为腊笋的出场做铺垫。颔联运用了对比的手法,将腊笋与琼玉作比,突出腊笋新鲜珍贵的特点。颈联从嗅觉和味觉方面描写腊笋,‘香更美’‘味偏清’细致地写出腊笋给人带来的美好感受。在情感表达上,诗人对腊笋充满了喜爱和夸赞之情。在意境营造上,既有南冈深竹下的清幽之境,又有腊笋带来的鲜美之感。主题思想围绕腊笋展开,从它的生长环境、新鲜度、食用时的美妙体验以及它的珍贵性等方面进行阐述。
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