芦笋

宋 · 武衍 · 七言律诗

原文
春风荻渚暗潮平,紫绿尖新嫩茁生
带水掐来随手脆,櫂船归去满篝轻
竹根稚子难专美,涧底香芹可配羹
风味祇应渔舍占,玉盘空厌五侯鲭
译文 / 白话释义

春风吹拂着荻草茂盛的水洲,暗潮平静,芦笋尖上透着紫绿之色新鲜稚嫩地生长着。带着水掐下的芦笋,随手一折就很脆嫩,撑船回去时满筐芦笋分量很轻。竹笋难以独享美味之名,山涧底部的香芹可以用来配羹汤。芦笋这种风味应该只有渔家能够享用,豪门贵族的精美菜肴(五侯鲭)在玉盘中也变得让人厌烦。

注释

长着荻草的水中小洲。荻,dí,多年生草本植物,形状像芦苇。渚,zhǔ,水中小块陆地。;草木发芽,也指植物旺盛生长。zhuó。;划船。櫂,zhào,划船的一种工具,这里作动词。;竹笼。gōu。;这里指竹笋。;应该只。祇,qí。;泛指美味佳肴,这里指代豪门贵族的精美食物。五侯,指公、侯、伯、子、男五等诸侯。鲭,zhēng,鱼和肉合烹而成的食物。

赏析

从文学手法上看,首联通过描写春风、荻渚、暗潮等环境,为芦笋的生长营造出一种宁静而充满生机的氛围,“紫绿尖新嫩茁生”直接描绘芦笋鲜嫩的形态。颔联‘带水掐来随手脆,櫂船归去满篝轻’用词精准,‘随手脆’写出芦笋的鲜嫩,‘满篝轻’从视觉和触觉的角度表现出芦笋的轻盈。颈联将芦笋与竹根稚子(竹笋)、涧底香芹对比关联,拓宽了诗的内涵。尾联‘风味祇应渔舍占,玉盘空厌五侯鲭’运用对比手法,将渔家享用芦笋的清新风味与豪门贵族的五侯鲭进行对比,突出芦笋风味独特且质朴自然,表达出对平凡而美好的田园生活的向往,以及对豪门奢华生活的厌弃。在意境营造上,诗中描绘的荻渚、潮水、渔舟等景象,构建出一幅充满水乡气息的画面。主题思想上,借芦笋这一平凡的事物,表达了对质朴生活的喜爱和对权贵奢华的批判。情感表达较为含蓄,通过对芦笋的描写和对比,侧面表达了自己的态度。

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