鲈鱼

清 · 谢墉 · 七言律诗

原文
岂为秋风乡思增,莼羹菰饭要同登。
神仙便是逢元放,羁宦能无感季鹰。
晓市波浮催膳鼎,秋江霜下贱渔罾。
莫夸玉鲙金齑法,携酒苏公乐不胜。
译文 / 白话释义

哪里是因为秋风起而思乡之情更增呢,莼菜羹和菰米饭也要一同端上(餐桌)。即使像成仙的左元放那样,羁旅为官之人怎能不有感于张季鹰(的思乡之情)。清晨集市上鲈鱼在水波中浮动催促着煮食的鼎锅,秋天江面上寒霜降下捕鱼的网变得低贱(捕鱼不易)。不要夸赞那切得精细、配以金齑的鲈鱼烹饪之法,苏轼带着酒(品尝鲈鱼)快乐无比。

注释

用莼菜烹制的羹。莼菜是一种水生植物,在古代文学中常与思乡等情感相联系,如‘莼鲈之思’的典故。;菰米煮成的饭。菰是一种水生植物。;旅居在外地做官。;渔网。罾,古代一种用木棍或竹竿做支架的方形鱼网。;亦作‘玉脍’,鲈鱼脍,因色白如玉,故名。;指切成细末的精美食物,常与玉鲙搭配,是一种讲究的鲈鱼烹饪配料。

赏析

从文学手法上看,首联运用反问的手法,以‘岂为’开篇,引出对鲈鱼的描写并非仅仅因为思乡这一观点,引发读者思考。颔联通过用典,提及左元放和张季鹰,将神仙与羁宦之人进行对比,强调羁宦之人面对鲈鱼时的感触,丰富了诗歌的内涵。颈联则是写景,描绘出晓市中鲈鱼的鲜活以及秋江寒霜下捕鱼的艰难,画面感很强,从侧面烘托出鲈鱼的珍贵。尾联又提及苏轼,再次用典,写出鲈鱼带来的快乐。在情感表达方面,诗中既有羁旅之人对鲈鱼引发的复杂情感,包含思乡、对官场羁旅生活的感慨,又有对鲈鱼带来的快乐之感的描写。在意境营造上,通过描写秋江、晓市等景象,营造出一种略带萧瑟又富有生活气息的意境。主题思想围绕鲈鱼展开,阐述了鲈鱼与思乡、羁旅生活、快乐等多种情感和生活场景的联系。

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