庖婢病跂自临鼎俎有诗
宋 · 刘挚 · 五言
原文
塘头买鲜鳞,戢戢杨柳贯
不忧一日饥,遂可支两膳
北方贵窗鱼,岂异此中窗
但求杯盌充,焉问名实眩
芼之姜芥蔬,杂以紫莼线
虽非梁肉豪,乡思已过半
甘芳渍蒙茸,软熟分片段
佐我新炊秔,珠琲光粲粲
春羮远无惭,枯鲞不足羡
吾于饕餮衰,安此软暖燕
昔人意不佳,多缘噉脯面
圣贤亲鼎俎,毋庸厌烹馔
译文 / 白话释义
在池塘边买来新鲜的鱼,一尾尾地用杨柳枝串起。不用担心一天的饥饿,这样就可以应付两顿饭了。北方看重窗鱼,和这里的鱼又有什么不同呢?只要能装满杯碗,哪里还管它名实是否相符。用姜芥之类的蔬菜来做羹,再夹杂着紫莼菜丝。虽然不是佳肴美味,却已经引发了大半的思乡之情。甘甜芬芳浸透那蓬松的鱼肉,软软熟熟分成一片片。用来佐餐我的新炊米饭,像串串珍珠光彩闪耀。和远方的春羹相比也不逊色,干枯的咸鱼不值得羡慕。我对于贪吃的欲望已经减退,安于这样柔软温暖的食物。以前的人心情不好,大多是因为吃干肉面饼。圣贤之人也亲近锅灶,不必厌恶烹饪的食物。
注释
鱼聚集的样子,戢,jí;未详,可能为某种鱼,具体种类需结合更多资料考证;同‘碗’,wǎn;择取,mào;莼菜,chún;同‘粳’,jīng,指粳稻,此处指粳米;同‘羹’,gēng,指用肉或菜调和五味做成的带汁的食物;xiǎng,干鱼,腊鱼;tāo tiè,传说中的一种凶恶贪食的野兽,此处指贪吃;同‘啖’,dàn,吃;肉干,fǔ
赏析
这首诗从日常的庖厨之事入手进行描写。文学手法上,诗人采用白描的手法,如‘塘头买鲜鳞,戢戢杨柳贯’,简洁而生动地描绘出买鱼、串鱼的场景,使读者仿佛能看到那画面。在情感表达方面,诗中既有对食物简单却满足的情感,如‘虽非梁肉豪,乡思已过半’,体现出在简单饮食中找到慰藉,同时也有淡淡的思乡之情,将食物与思乡联系起来,富有生活气息。在意境营造上,描绘了一幅家庭庖厨、简单饮食的温馨画面,虽无宏大壮丽之处,但充满生活的烟火气。主题思想上,诗人通过描述庖婢带病做饭之事,延伸到对饮食的态度,认为不必追求珍馐美馔,普通食物也能满足需求,同时也反映出一种安于平凡生活的心态。
主题与意象
互动
赏析、译文、注释等信息整理自开源古籍资料,仅供学习参考。