前起居舍人何资深竹光酒法奇甚近得其法酿成以饷李仁甫

宋 · 晁公溯 · 五言

原文
旧闻蜀酒浓,今乃举此觞。
可怜如甘言,难置烈士肠。
近者营糟丘,始传柱下方。
青菽为曲糵,碧蓼有微芳。
调和火齐得,泉洁器甚良。
酿成酌樽中,盎盎流琼浆。
味胜松醪春,色作竹露光。
知君却奇温,苫冷卧欲僵。
五十不致毁,无彻桂与姜。
强起为我饮,季冬天雨霜。
译文 / 白话释义

过去听说蜀地的酒很浓烈,今天才举起这杯酒。可惜它就像甜言蜜语,难以放进壮烈之士的肚肠。近来营造酒坊,才从方士那里传来(酒法)。青豆做酒曲,碧色的蓼草有微微的香气。调配火候恰到好处,泉水洁净器具也很好。酿成后倒入酒樽之中,满满地流淌着如同美玉般的酒浆。味道胜过松醪春酒,色泽如同竹露的光亮。知道您抵御奇寒,(我却)困苦寒冷躺卧着都快僵硬了。五十岁也不至于毁坏身体,酒中没有放桂皮和生姜。勉强起身为我饮酒吧,深冬天下着雨夹霜。

注释

酒杯。古代酒器。;酿酒的地方,酒糟堆积成山,这里指酒坊。;酒曲。糵,niè。;火候。齐,jì。;酒名。;用草编成的覆盖物,这里表示困苦。shān。

赏析

这首诗在意境上,描绘出酿酒饮酒的场景,营造出一种略带萧索又有生活意趣的氛围。从写作手法来看,首联以‘旧闻’引出今日饮酒之事,有对比的效果。颔联将酒比作‘甘言’,运用了比喻的手法,奇特地表达出酒对于‘烈士’来说有些柔弱的感觉,体现出独特的情感视角。颈联开始描述酿酒的原料和器具等,细致入微。情感表达丰富多样,既有对所酿之酒的赞美,如味胜松醪春,色作竹露光’,也有对友人的关怀,如‘知君却奇温,苫冷卧欲僵’,在寒冬之中希望友人饮酒取暖。主题思想围绕着酿酒、饮酒展开,通过对酒的描述以及与友人的互动,展现出一种生活的态度以及对友人的牵挂。

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