食笋

夔门的雪地里竹笋抽芽生长，其味道在盘中餐里堪称一流。深深怀念江西的陈仲举，如今却不再能寄送猫头笋了。

夔门，kuí mén，指瞿塘峡。因地当川东门户，故称为夔门。；竹笋的别称。萌，méng，指发芽。；东汉时期的名士，这里可能是诗人的友人或者诗人敬仰之人，引用此人有借古怀人之意。；猫头笋，一种竹笋的名称。

这首诗在意境上，首句描绘出夔门雪中竹笋萌发的画面，给人一种清冷而又富有生机之感。从写作手法来看，运用了直叙其事的手法，先写竹笋的生长环境和美味，然后突然转到对江西陈仲举的回忆，以今昔对比的方式，由眼前的食笋联想到过去与某人（陈仲举）相关的寄笋之事，从而拓展了诗歌的时空维度。在情感表达上，既有对竹笋美味的喜爱，又透露出对往昔之事、之人的怀念。主题思想方面，表面是写食笋之事，实际蕴含着对往昔人事的追念之情。