送笋芍药与公择二首 其一
宋 · 苏轼 · 五言
原文
久客厌虏馔,枵然思南烹。
故人知我意,千里寄竹萌。
骈头玉婴儿,一一脱锦䙀。
庖人应未识,旅人眼先明。
我家拙厨膳,彘肉芼芜菁。
送与江南客,烧煮配香秔。
”。
译文 / 白话释义
长久客居他乡而厌倦了北方的饭食,腹中空空思念起南方的菜肴。老朋友知道我的心意,从千里之外寄来竹笋。那并排生长的竹笋就像玉做的婴儿,一个个脱去了锦制的襁褓。厨师应该还没见识过(竹笋),而羁旅之人(我)一眼就认出来了。我家简陋的饭菜,是猪肉煮芜菁。把(竹笋)送给这位江南来的客人(公择),烧煮后搭配香稻米饭。
注释
北方的饭食。虏,古代对北方少数民族的贬称;馔,饭食。;xiāo rán,空虚的样子。;竹笋。;并排。;jǐn bǎo,锦制的襁褓,这里用来形容竹笋的外皮。;厨师。;猪肉。彘,zhì,猪。;mào,本指可供食用的水草或野菜,这里是煮的意思。;一种植物,可食用。;jīng,香稻。
赏析
从文学手法来看,此诗运用了比喻的手法,如‘骈头玉婴儿,一一脱锦䙀’,将竹笋比作玉婴儿,形象地写出竹笋的鲜嫩可爱,且赋予其鲜活的生命力,生动可感。在情感表达上,首联‘久客厌虏馔,枵然思南烹’直接抒发了久居他乡对故乡饮食的思念之情,而故人寄来竹笋这一情节,体现出朋友之间的相知相惜。在意境营造方面,通过描写竹笋的形态以及对家乡简单饭菜的描述,营造出一种质朴、思乡的氛围。主题思想上,既表达了对故乡的思念,也体现出朋友间的深厚情谊。
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