太湖采莼并引

春天暖和的时候冰下的莼菜芽开始茁壮生长，到了深秋味道更加清新。有花朵在水底开放，莼菜的叶子紧贴着湖面。山野之人划分出云彩下的一片区域来种植（莼菜），山中的厨房带着露水烹煮（莼菜）。在橘子变黄、寒霜变白之后，对着美酒，是怎样的一种情怀啊。风平浪静的时候绿色的莼菜生出如烟雾般的朦胧之感，烟雾之中小船荡漾。莼菜那滑嫩的茎丝缠绕在手上，这清新的菜肴是秋日新鲜的美食。荇菜叶子有圆有缺，鲈鱼在水中前后游动。谁说（这里距离故乡）有千里之遥，采摘莼菜就从今年开始。

一种水生植物，嫩叶可做汤菜。；村野之人，这里指隐居在山野的人。；清雅的供品，这里指用莼菜做成的菜肴。；荇菜的叶子，荇菜也是一种水生植物。

从文学手法上看，这首诗运用了白描的手法，如‘春暖冰芽茁，秋深味更清。有花开水底，是叶贴湖平。’简洁而生动地描绘出莼菜生长的不同时节的特点以及其生长的状态，不加修饰却能准确地勾勒出画面。在情感表达方面，诗中既有对莼菜这种食材的喜爱之情，如‘香丝萦手滑，清供得秋鲜’，对莼菜的滑嫩和新鲜的描写透露出喜爱；又有在特定季节面对美景美食时的一种恬淡悠然的情怀，像‘橘黄霜白后，对酒奈何情’，在橘黄霜白的季节里，对着酒，有一种难以言说的复杂情感，有闲适也有淡淡的思乡或感怀。在意境营造上，通过对莼菜生长环境如‘风静绿生烟，烟中荡小船’的描写，营造出一种宁静而优美、富有诗意的水乡意境。主题思想围绕着太湖的莼菜展开，描绘其生长、采摘、烹饪以及食用时的种种情形，同时也融入了诗人在这样的情境中的情感体验。