原文

粤岭酒万户，酝者无刑章。

以兹于酿事，家家致其祥。

羁人亦随喜，聊自慰空觞。

颇收诸家法，曹高及张王。

不复使邻舍，更笑瓮下狂。

软熟秋糯洁，芬烈吴秫香。

堈头沸珠蚁，斝面灯玉浆。

人情喜自誉，谓可官法当。

方时见初菊，熠爚浮冷黄。

颓然此中趣，不觉乡路长。

格高气淳圣，何至肠腐伤。

区区美芹意，欲以酌后皇。

馀醺到郡郭，恨无嘉宾将。

增酿更加数，从今百忧忘。

译文 / 白话释义

粤地山岭间有万户酿酒，酿酒之人没有受到刑罚的法令。因此对于酿酒之事，家家都做得很好。羁旅之人也跟着高兴，姑且用来慰藉自己空着的酒杯。广泛收集各家的酿酒方法，像曹姓、高姓以及张姓、王姓之人的方法。不再让邻居笑话，更不会像瓮下狂饮之人。酒质柔软熟成，如同秋天的糯米般洁净，有着吴地高粱般的芬芳浓烈香气。酒坛口像沸腾的珠子和蚂蚁般涌动，酒器中的酒如同灯盏下的玉浆。人们喜欢自我夸赞，认为这酒可以合乎官方的标准。此时看到初开的菊花，闪烁着清冷的黄色光辉。陶醉于其中的乐趣，不觉得回乡之路漫长。格调高雅气质淳厚圣洁，何至于伤害到肠胃。这区区像献上芹菜般的心意，想要用来敬献给天帝。残留的酒意到达郡城，只恨没有嘉宾相伴。增加酿酒的数量，从今往后忘掉所有忧愁。

注释

广东的简称。；酿酒，yùn。；刑罚的法令。；旅人，在外漂泊之人。；同‘糯’，nuò。；高粱。；酒瓮，gāng。；同‘蚁’，yǐ。；古代酒器，jiǎ。；光彩，yì yuè。；天帝。

赏析

这首诗在意境上营造出一种闲适、陶醉的氛围。诗中描绘了酿酒的场景以及酒的美妙，如‘软熟秋穤洁，芬烈吴秫香。堈头沸珠螘，斝面灯玉浆’，通过细腻的描写展现出酒的色泽、香气和状态，让读者仿佛能闻到酒香看到酒态。在写作手法上，叙述与描写相结合，先叙述酿酒的普遍和酿酒者不受刑章，后描写酒的品质和饮酒的乐趣。情感表达上，诗人通过对酒的喜爱，传达出一种随遇而安、自得其乐的情感，虽为羁旅之人，但在酒中找到慰藉，同时也有对自己所酿之酒的自豪之感。主题思想上，表面是写酒，实则通过酒来表达一种生活态度，在简单的生活事物中发现乐趣，以酒消愁，忘却烦恼。

主题与意象

羁旅情写酒闲适感自得乐叙事诗饮酒趣生活态

天苏酒成次路韵