尾犯·江乡无聊,买鲈作鲙,颇动归思,乃谱此解

清 · 吴茝 · 五言

原文
西风弄暝。又思引横塘,早催霜信。白波徐动,鲜鳞跳网,渡头人等。故乡小别,羲住季鹰归艇。趁携筐、买向江边,日斜红树风定。
食谱而今须订。比雕胡味较胜。正雪松酥腻,细斫并刀,玉花低映。奈莼丝秋老,只悄和、蜀姜风韵。尽一箸、解得清馋,酒边滋味重省。
译文 / 白话释义

西风在黄昏时吹拂。又像是牵引着横塘的水,早早地催来了寒霜的消息。白色的水波缓缓流动,鲜活的鱼儿在网中跳动,渡口有人在等候。短暂地离别故乡,想起张季鹰驾着归舟回去。趁着提着竹筐,在江边买鱼,夕阳斜照着红树,风也停歇。如今应当修订食谱了。这鲈鱼比起菰米的味道更加鲜美。鲈鱼的肉如同雪一样洁白、松嫩、油滑,用并州的快刀细细切碎,如玉的鱼肉交相映照。无奈秋末莼菜已老,只能悄悄地配上蜀姜来增添风味。吃下一筷子,解除清淡的馋欲,在饮酒时重新回味这种滋味。

注释

即‘脍’,指细切的肉,这里指切好的鲈鱼肉。;霜期到来的消息。;此处应是与‘暂别’相对,长久居住的意思。;张翰,字季鹰,西晋文学家,他因思念家乡的鲈鱼脍等美食而弃官归乡,这里作者以他自比。;菰米,一种水生植物的果实,可食用。;用刀、斧等砍或削,这里指切鲈鱼。;并州所产的剪刀,以锋利著称,这里形容刀的锋利。;莼菜切成的丝,莼菜是一种水生植物,可食用。

赏析

文学手法上,这首词运用了写景叙事相结合的手法。上阕先通过‘西风弄暝’等句描绘出一幅江乡的秋景图,西风、横塘、白波、霜信等景象,渲染出一种清冷、萧索的氛围,为后文的归思做铺垫。在描写鲈鱼时‘鲜鳞跳网’,用词生动,使画面富有动态感。情感表达方面,词中明显流露出浓郁的归思之情,从‘故乡小别,羲住季鹰归艇’可见,作者以张季鹰自比,表达了对故乡的思念以及想要归乡的急切。在意境营造上,整体营造出一种清冷又带有烟火气的江乡秋景意境,如‘日斜红树风定’,既有夕阳红树的宁静画面,又有秋风的萧瑟感。主题思想围绕着江乡的生活场景,由买鲈作鲙引发对故乡的思念以及对江乡生活滋味的咂摸。

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