撷蔬和甘泉韵

明 · 刘麟 · 七言

原文
我家旨蓄须遇霜,连根拾取无青黄
黄者初熟本时食,青入海沙成宿藏
道人齿决事可做,大官手拔不逾香
肥甘与此同一饱,底用形役令心忙
怜我初年负鼎俎,每持此味升岩廊
美芹自知堪献主,盐梅已见能兴商
一从弃置等葑菲,虾莱满船成独狂
百年????粥无多瓮,顿消心火生清凉
译文 / 白话释义

我家储备的美味蔬菜得等到经霜之后(才好),连根采来不管是青是黄。黄色的(蔬菜)刚成熟正是应季食物,青色的(蔬菜)放到海沙里能长久储存。有道之人咬动它(这样的菜)就可以做事,大官亲手拔取(蔬菜)也超不过它的香味。肥美甘甜(的食物)和这(蔬菜)一样都是为了饱腹,哪里用得着被身体役使让内心忙乱呢。可怜我早年身负厨艺,常常拿着这样的食物登上朝堂。(我)知道自己像芹菜一样可以进献给君主(表示自己有好的建议),就像伊尹凭借盐梅调味能振兴商朝一样。自从被弃置如同葑菲(不被重视),满船虾菜独自狂放。一生之中粥饭没有多少瓮,(这样一来)顿时消除心中欲火生出清凉之感。

注释

贮藏的美好食品,这里指蔬菜。《诗·邶风·谷风》:‘我有旨蓄,亦以御冬。’;旧日的收藏。;用牙齿咬断,这里可理解为食用。;鼎俎,泛称割烹的用具,这里指厨艺;负鼎俎表示身负厨艺。;高峻的廊庑,后借指朝廷。;葑和菲是两种可供食用的植物,后用‘葑菲’表示尚有一德可取的意思,这里表示被轻视。

赏析

从文学手法上看,这首诗运用了对比手法,如‘肥甘与此同一饱,底用形役令心忙’将肥甘的食物和自家普通的蔬菜对比,表达对质朴生活的向往;‘怜我初年负鼎俎,每持此味升岩廊。美芹自知堪献主,盐梅已见能兴商。一从弃置等葑菲,虾莱满船成独狂。’这几句通过往昔与如今境遇的对比,流露出诗人怀才不遇之感。在情感表达方面,诗中既有对自家蔬菜的喜爱之情,又有对早年经历的感慨,更多的是被弃置后的失落与无奈。在意境营造上,诗中描绘了自家采集、储存蔬菜的场景,营造出一种质朴自然的意境。主题思想上,诗人借对蔬菜的态度和自身经历的叙述,表达了不慕荣华、感慨怀才不遇、安于平淡生活的思想。

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