新酿桂酒

宋 · 苏轼 · 七言律诗

原文
捣香筛辣入瓶盆,盎盎春溪带雨浑。
收拾小山藏社瓮,招呼明月到芳樽。
酒材已遣门生致,菜把仍叨地主恩。
烂煮葵羹斟桂醑,风流可惜在蛮村。
译文 / 白话释义

把香料捣碎,把辛辣的调料筛入瓶盆,那满满的如同春溪带着雨水般浑浊。收拾好小山般的酒料藏入社庙的酒瓮,呼唤明月来到这美好的酒樽。酿酒的材料已经差遣门生送来,菜蔬仍然承蒙地主的恩赐。精心煮好葵菜羹,斟满桂酒,只可惜如此风流之事是在偏远的蛮村。

注释

用筛子过东西,这里指筛选酒料,读音:shāi;盈满的样子,读音:àng àng;社庙中盛酒的瓮,这里指酿酒的瓮,社,古代指土地神和祭祀土地神的地方、日子以及祭礼,读音:shè wèng;精致的酒器,亦借指美酒,读音:fāng zūn;美酒,读音:xǔ

赏析

在文学手法上,首联‘捣香筛辣入瓶盆,盎盎春溪带雨浑’运用了比喻的手法,将酒液比作带雨的春溪,生动形象地写出了新酿桂酒的色泽和满盈的状态。颔联‘收拾小山藏社瓮,招呼明月到芳樽’则采用了拟人的手法,‘招呼’一词将明月当作可以召唤的友人,增添了一种灵动的美感。从情感表达来看,既有对酿酒过程的喜爱之情,也透露出一种在蛮村的遗憾之感。在意境营造上,诗中描绘了酿酒的场景,有捣香筛辣的忙碌,有新酒如浑溪的画面,还有明月相伴的雅兴,形成了一种既有生活气息又不失雅致的意境。主题思想上,通过描述新酿桂酒的过程以及相关的事物,反映出诗人的生活境遇和对所处环境复杂的情感。

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