雪水烹茶

明 · 唐之淳 · 五言律诗

原文
乞得银河水,来烹龙井茶。
枪旗开雨叶,风浪熟天华。
玉液渗云旗,寒铛独煮时。
一瓯醒酒困,谁道愧粗儿。
译文 / 白话释义

讨得像银河水一样的雪水,用来烹煮龙井茶。茶叶舒展像雨中的叶片,在风炉的火候下让茶叶熟透。如玉般的茶液渗着如云般的茶沫,在寒炉独自煮茶的时候。一杯茶能解除酒困,谁说会愧对那些粗人呢。

注释

茶叶的一种,芽尖如枪,旁叶如旗。宋 赵佶《大观茶论·采择》:‘凡茶如雀舌谷粒者为斗品,一枪一旗为拣芽,一枪二旗为次之。’;这里指茶叶,是一种美称。;形容煮茶时的茶沫像云朵一样,这里可能化用了《楚辞·九歌·少司命》‘乘回风兮载云旗’的意象。;寒炉,煮茶的器具。铛,三足锅,这里指代煮茶的锅。;一杯。瓯,杯子。

赏析

这首诗在意境上营造出一种清幽、雅致的氛围。以雪水喻银河水,将平凡的煮茶之事与天上银河相联系,增添了一种超凡脱俗之感。写作手法上,首联运用联想,把雪水想象成银河水,给人以奇妙的感觉。颔联‘枪旗开雨叶,风浪熟天华’通过形象的描写,把茶叶在水中舒展的姿态比作雨叶,展现出茶叶的灵动,同时以‘风浪’表明煮茶的火候,生动地描绘出煮茶的过程。颈联‘玉液渗云旗’细致地刻画了茶液与茶沫交融的状态。情感表达上,体现出诗人对茶的喜爱之情,在独煮茶时享受其中,以茶解困,且有一种孤高自许的情怀,不屑于被‘粗儿’理解。主题思想围绕着煮茶展开,通过对雪水烹茶的细致描写,传达出对高雅生活情趣的追求。

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