昭化饮咂酒
明 · 杨慎 · 五言律诗
原文
酝入烟霞品,功随曲蘖高。
秋筐收橡栗,春瓮发蒲桃。
旅集三更兴,宾酬百拜劳。
苦无多酌我,一吸已陶陶。
译文 / 白话释义
这咂酒酝制时融入了如诗如画的烟霞韵味,酒的功效随着酒曲而变得很强。秋天的竹筐收集橡树栗子(作为原料),春天的酒瓮里散发着蒲桃(酒)的香气。众人旅行聚集在一起半夜三更兴致高昂,宾主互相敬酒多次礼数周到。遗憾的是没有太多酒让我喝,仅仅一吸就已经醺醺然了。
注释
酒曲。在古代酿酒中,酒曲是促使粮食发酵成酒的关键物质。;橡树的果实,可食用,也可用于酿酒等。;这里指葡萄酒,也可能是类似葡萄酒酿造方式的酒。
赏析
从文学手法上看,首联对仗工整,‘酝入’对‘功随’,‘烟霞品’对‘曲蘖高’,开篇点明咂酒的独特韵味和酒力。颔联采用叙事手法,用‘秋筐’‘春瓮’点明酿酒的原料采集时间和酒的制成,展现出酿酒的过程与季节性,画面感强。颈联描写众人饮酒欢聚的场景,‘旅集’‘宾酬’勾勒出热闹的画面,‘三更兴’‘百拜劳’分别从时间和礼数方面来写聚会的欢乐和礼节的周全。尾联则直抒胸臆,‘苦无’表达出诗人遗憾的心情,一个‘陶陶’将饮酒后的那种陶醉的状态生动地表现出来。在情感表达上,整首诗表达出诗人对昭化咂酒的喜爱,以及在饮酒过程中的愉悦,还有酒不够喝的遗憾。在意境营造上,诗中既有田园生活的宁静感,如秋筐收橡栗的画面,又有欢聚的热闹氛围,像旅集三更兴的场景。主题思想围绕昭化咂酒展开,描述了它的酿造、饮酒的场景以及诗人对它的喜爱。
主题与意象
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