爱菜词
明 · 唐寅 · 诗词
原文
菜之味兮不可轻,人无此味将何行?
士知此位事业成,农知此味食廪盈。
技知此味艺业精,商知此味货利增。
但愿人人知此味,此味安能别苍生?
我爱菜,人爱肉,肉多不入贤人腹。
厨中有碗黄齑粥,三生自有清闲福。
译文 / 白话释义
菜的味道不可以轻视,人如果没有菜的味道将如何生存呢?士人懂得菜的这种地位就能事业有成,农民懂得菜的味道粮食就会满仓。工匠懂得菜的味道技艺就会精湛,商人懂得菜的味道利润就会增加。只希望人人都懂得菜的这种味道,这种味道又怎能区分不同的百姓呢?我喜爱菜,别人喜爱肉,肉再多也不会进入贤人的腹中。厨房中有一碗黄齑粥,就有三生自然的清闲之福。
注释
粮仓。例如‘仓廪实而知礼节’,这里表示农民懂得菜的价值就能粮食满仓。;捣碎的姜、蒜、韭菜等,这里‘黄齑粥’指简单的菜粥。
赏析
这首诗以‘菜’为主题,采用排比手法,如‘士知此位事业成,农知此味食廪盈。技知此味艺业精,商知此味货利增。’从士、农、技、商等不同身份的人入手,阐述菜味的重要性,整齐的句式增强了诗歌的节奏感和说服力。在情感表达上,作者通过对菜的喜爱,传达出一种崇尚简朴、淡泊的生活态度。诗中的‘我爱菜,人爱肉,肉多不入贤人腹。’对比鲜明,以肉象征世俗的追求,以菜象征高洁的志趣,表达出作者不随波逐流的情怀。在意境营造上,诗中描绘的‘厨中有碗黄齑粥’这样简单的生活画面,给人一种宁静、闲适的感觉,让人感受到作者在平凡生活中所体会到的满足。主题思想上,通过对菜的推崇,倡导一种回归质朴、安贫乐道的价值观。
主题与意象
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