卜算子四首 其三 包饺子
现代 · 崔荣江 · 五言律诗
原文
韭菜混虾仁,搅拌合成馅
弄点香油去去腥,再来调咸淡
揉面擀成皮,褶捏如花瓣
点水三番吃饺子,有醋应能蘸
译文 / 白话释义
韭菜和虾仁混合在一起,搅拌后形成馅料。添加一些香油去除腥味,然后再调整咸淡。揉好面团擀成面皮,将面皮捏成褶子就像花瓣一样。在饺子上点三次水后煮饺子,有醋的话就可以蘸着吃。
注释
一种常见的蔬菜,叶细长而扁,有特殊的香味。;虾的去壳后可食用的部分,味道鲜美。;用芝麻榨取的油,有浓郁的香味,可用于调味去腥。;用擀面杖把面团擀成薄片,是包饺子的重要步骤之一。;用手指将面皮捏出褶皱,使饺子呈现出特定的形状,这里形容像花瓣一样的褶子。
赏析
在文学手法方面,作者通过细致的动作描写,如‘搅拌’‘揉面’‘擀皮’‘褶捏’等,生动地展现了包饺子的过程,让读者仿佛身临其境。情感表达上,体现了对生活中日常琐事的热爱和对家庭氛围的营造,从包饺子这一简单的行为中感受到生活的美好。意境营造上,以厨房中的场景为背景,营造出一种温馨、家常的氛围。主题思想主要围绕着生活中的小细节和家庭的温暖展开,通过包饺子这一具体的事物,表达了对生活的热爱和对家庭的眷恋。
主题与意象
互动
赏析、译文、注释等信息整理自开源古籍资料,仅供学习参考。