后嘉鱼诗
明 · 屈大均 · 五言律诗
原文
价贵难论斗,殷勤向老渔。
穿教蒲草细,养用玉缸虚。
泉冽羹逾美,花肥肉有馀。
年年小寒节,不忍当园蔬。
译文 / 白话释义
嘉鱼的价格昂贵,难以用斗来衡量,老渔翁们总是很殷勤地养殖它们。把蒲草穿起来喂养,使得蒲草变得细细的,用玉缸来养殖,缸里显得空荡荡的。泉水清澈,煮出的羹味道格外鲜美,鱼肉肥美,吃起来还有剩余。每年到了小寒节的时候,都不忍心把它们当作园中的蔬菜来对待。
注释
一种鱼类,味道鲜美,在古代常被视为珍贵食材。;古代的一种容量单位,十升为一斗,此处用以形容嘉鱼价格昂贵,难以用斗来计量。;多年生草本植物,多生于水边或池沼内,可用于编织等。这里指用蒲草喂养嘉鱼,使其食物精细。;用玉制成的缸,常用来形容缸的精美和珍贵,此处体现对养殖嘉鱼环境的重视。;清澈寒冷,形容泉水的清澈和寒冷,为煮出美味的羹提供了良好的条件。
赏析
在文学手法上,此诗运用了对比的手法,如‘价贵难论斗’与‘殷勤向老渔’的对比,突出了嘉鱼的珍贵以及老渔翁对其的重视。情感表达上,诗人对嘉鱼充满了喜爱之情,从‘殷勤向老渔’可见其对嘉鱼养殖的关注,‘泉冽羹逾美,花肥肉有馀’则直接表达了对嘉鱼味道的赞美。意境营造上,描绘了一幅老渔翁精心养殖嘉鱼,泉水清澈、鱼肉肥美的美好画面,给人以清新自然之感。主题思想方面,主要表达了对嘉鱼这种珍贵食材的喜爱以及对其养殖过程的关注,同时也流露出对小寒节这一特殊时节的感慨。
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