浣溪纱·牛芸饼
清 · 曾廉 · 七言
原文
小坐楼头试一尝。白瓷盘子白如霜。牛芸作饼绿还香。
借问何时来杏脯,新登此味胜松肪。蒸笼装出几层箱。
译文 / 白话释义
在楼头小坐品尝一下。白色的瓷盘洁白似霜。牛芸做的饼碧绿且散发香气。试问什么时候能加入杏脯呢,新做出的这个味道胜过松脂。蒸笼里能装出好几层。
注释
可能是一种植物或者食材的名称,具体所指根据上下文应为制作饼的原料。;松脂,这里用来与牛芸饼的味道作比较,强调牛芸饼味道的美妙。
赏析
从文学手法上看,这首词采用了写实的手法,如‘小坐楼头试一尝’直接叙述品尝之事,简单直白地切入主题。‘白瓷盘子白如霜’通过比喻的手法,生动地描绘出盘子的洁白,给人以直观的视觉感受。在情感表达方面,作者对牛芸饼的喜爱之情溢于言表,从‘牛芸作饼绿还香’等句中可以看出作者对牛芸饼色香味的赞赏。在意境营造上,词中描绘了楼头小坐品尝美食的场景,虽然不是那种宏大深邃的意境,但充满了生活气息。主题思想围绕着对牛芸饼的品尝和对其独特风味的喜爱。整体风格较为质朴、自然,用词简洁,将对美食的体验以词的形式呈现出来,具有一定的生活情趣。
主题与意象
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