吉州李伯高会判送盐蠘子鱼比海味之珍者未免为鲈鱼动归兴

每每思念家乡的美味就必定会流口水，这样一种东西怎么能来到我面前呢。它愤怒地舞动两只大螯，眼睛炯炯有神，饱腹后吞下（如同）三印（的东西），腹部便便。它的模样从盐池底部突显出来，风味在海边浓郁地散发。（我）应该是因为莼菜鲈鱼而兴起归家的念头，长久地抛下了东边水浦的钓鱼船。

jié，一种蟹类。；jiǒng jiǒng，明亮的样子。；pián pián，形容肥胖的样子。；hǎi qiáo，海边的山岭。；chún lú，莼菜和鲈鱼，为思乡的典故。

从文学手法来看，这首诗运用了细节描写，如“怒奋两螯眸烱烱，饱吞三印腹便便”，通过对盐蠘子鱼的动作、形态细致入微的刻画，使读者仿佛能看到鱼的鲜活模样。在情感表达上，诗人由眼前的盐蠘子鱼联想到家乡的鲈鱼，进而引发浓浓的思乡之情，将对家乡食物的思念融入到对这种鱼的描述之中，情感真挚自然。在意境营造方面，诗中描绘了盐蠘子鱼的形态以及它所带来的家乡风味的联想，构建出一种充满生活气息和思念氛围的意境。主题思想围绕思乡展开，由一种海味触动内心深处的思乡之弦，表达了对家乡的深深眷恋。整首诗语言平实却富有感染力，从对鱼的描绘巧妙地过渡到思乡的主题。