蕨
明 · 屈大均 · 五言律诗
原文
茎茎拳菜好,出土正春雷。
采采乘芽嫩,迟迟恐叶开。
鲜同露葵煮,香上玉盘来。
绝与僧厨似,清斋更竹胎。
译文 / 白话释义
蕨菜的茎茎卷曲着很是好看,正好在春雷响起的时候破土而出。采摘着那幼嫩的芽尖,担心它慢慢长大叶子就会展开。它的鲜嫩可以和露葵一起煮,那香气上了玉盘而来。它的味道绝对和僧厨的菜品相似,在清斋素食中更像是竹子的胎芽。
注释
多年生草本植物,根茎可食。;弯曲、卷曲的样子,这里形容蕨菜茎的形态。;众多、繁茂的样子,强调采摘的蕨菜芽很多。;缓慢的样子,这里表现出担心蕨菜叶子很快展开的心情。;一种野菜,与蕨菜一起煮,突出蕨菜的鲜嫩。
赏析
在文学手法上,运用了生动的描写,如‘茎茎拳菜好,出土正春雷’,通过‘拳’字形象地写出蕨菜茎的形态,‘出土正春雷’则赋予了蕨菜破土而出的生机与活力。情感表达上,体现了对蕨菜的喜爱之情,从采摘时的小心翼翼到品尝时的赞美都能感受到。意境营造上,描绘出了春天蕨菜生长的画面,充满了自然的气息。主题思想上,可能是通过对蕨菜的描写,表达对自然之物的欣赏和对生活中平凡美好事物的关注。
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