上巳日吴野人烹蟹及吴化父兄弟宴集

明 · 王叔承 · 七言

原文
前溪雨足溪水新,夜涨桃花三尺春。
三月三日日初丽,浮玉流觞骄醉人。
偶过杨柳桥西宅,鱼罾蟹簖当门立。
船头活蟹紫堪击,重欲满斤阔逾尺。
主人藏蟹真得宜,急流之下青笼垂。
日饲稻子数百穗,枫落直过桃花时。
蜀椒吴盐落砧细,宝刀香腻春葱丝。
雄者白肪白于玉,圆脐剖出黄金脂。
主人有蟹不卖钱,但逢嘉客留斟酌。
持螯岂慕尚方珍,长对杜康呼郭索。
译文 / 白话释义

前溪雨水充足溪水清澈崭新,夜间桃花飘落使春水涨了三尺。三月初三这天太阳刚刚明亮,水上浮着酒杯漂流令人陶醉。偶然路过杨柳桥西边的宅子,门前竖着捕鱼虾蟹的网具。船头鲜活的螃蟹颜色紫得诱人,重达将近一斤宽超过一尺。主人养蟹真的很得法,在急流之下挂着青色的笼子。每天喂数百穗稻子,从枫叶飘落一直到桃花盛开的时候。蜀地的花椒和吴地的盐在砧板上切得细碎,锋利的刀切割蟹肉与葱丝相伴。公蟹的白脂比玉还要白,圆脐的母蟹剖出金黄的蟹黄。主人有蟹不卖钱,只要遇到嘉宾就留下一同饮酒品尝。手持蟹螯难道是羡慕宫廷的珍馐,而是长久对着美酒呼喊螃蟹。

注释

这里指在水上漂浮,形容浮杯流水的样子,如同美玉在水上漂浮。;古人每逢农历三月上巳日于弯曲的水渠旁集会,在上游放置酒杯,杯随水流,流到谁面前,谁就取杯把酒喝下,叫做流觞。;一种用竹竿或木棍做支架的方形鱼网。;一种截断水流以捕蟹的设施。;嘉宾,贵客。;古代制办和掌管宫廷饮食器物的官署,这里指宫廷。;螃蟹爬行的样子,这里代指螃蟹。

赏析

这首诗在意境上营造出一种春日宴集的欢快、闲适之感。前几句描绘出上巳日的春景,如雨水使溪水新涨、桃花飘落等,勾勒出一幅生机勃勃的画面,为后文的蟹宴作铺垫。写作手法上,诗人先写景,再写事,由景入事,过渡自然。在描写蟹的部分非常细致,从蟹的颜色、重量、大小到养蟹的方式,再到烹饪时的配料等,生动地展现了蟹宴的诱人。情感表达上,诗人通过对蟹宴的描写,表达出对这种悠闲生活的喜爱以及对主人好客的感激之情。主题思想围绕着上巳日的宴集活动,展现出春日里人们的欢乐相聚以及对美食的享受。

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