食白蟛蜞

正月的时候蟛蜞出来了，雌雄的蟛蜞体内都有膏。完全的美味都在壳里，虽然小也能拿着钳子（吃）。从沙坦那里捕捉获取，倾倒进酒糟里。乡村的人贪图价格便宜，早晚都在倒醇酒。

一种小蟹，形似小螃蟹，常生活在江边或沙滩上。；这里指蟛蜞体内的脂肪或蟹黄，是美味的部分。；拿着螃蟹的钳子，这里指吃蟛蜞时的动作，形容享受美食的样子。；可能是指江边或沙滩附近的地方，是捕捉蟛蜞的地点。；醇厚的酒，这里指用来浸泡蟛蜞的酒，体现了乡村人们对蟛蜞的处理方式。

这首诗从写作手法上看，以简洁的语言描绘了正月捕食蟛蜞的场景，‘雌雄总有膏’‘虽小亦持螯’等句，通过对比突出了蟛蜞虽小却有美味的特点。在情感表达上，体现了乡村人们对这种低价美食的喜爱和追求。意境营造上，描绘出了乡村生活中捕捉和食用蟛蜞的质朴场景，富有生活气息。主题思想方面，展现了乡村的生活习俗和人们对自然馈赠的利用。