食淡
宋 · 戴表元 · 五言律诗
原文
世乱谋生拙,村深食淡能
沙蔬羹白煮,山稻饭红蒸
暑豉方传友,寒糟共学僧
庖厨尚如此,未叹室生冰
译文 / 白话释义
世道混乱谋求生存很艰难,在幽深的村子里只能吃得清淡。沙地上的蔬菜用白水炖煮,山上的稻米蒸出红色的饭。暑天把豆豉刚刚传给友人,寒天与僧人一起吃酒糟。厨房中的食物都如此(清淡),就不会叹息屋中寒冷生冰了。
注释
笨、不灵巧,这里指谋生艰难。;沙地上生长的蔬菜。;用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物,这里用作动词,煮羹。;chǐ,豆豉,一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品。;酒糟,带滓的酒。;厨房。;屋子里生出冰来,形容室内寒冷,这里指生活的艰苦。
赏析
从文学手法上看,此诗采用白描的手法,如‘沙蔬羹白煮,山稻饭红蒸’,直接描写了食物的烹饪方式和颜色,不加修饰,简洁而生动地展现出乡村饮食的质朴。在情感表达方面,诗中虽描写食淡,但没有过多的抱怨,反而透露出一种随遇而安的态度。通过对清淡饮食的描述,如‘暑豉方传友,寒糟共学僧’,在平淡的生活细节中表现出一种安贫乐道的情怀。在意境营造上,勾勒出一幅乡村生活的画面,有村深的宁静,简单的饮食场景,远离尘嚣之感。主题思想上,反映了世乱之时,人们在乡村过着简单清苦却也能自得其乐的生活,表达出对这种简单质朴生活的一种接受与肯定。
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