食笋时方正月

刚刚还喊着吃得痛快却忽然伤到了嘴唇，面对这堆积如霜雪般的竹笋只吃了一轮。甚至可以给它取名叫西施的手腕，它比女子的舌上味蕾更觉清新。

这里指一轮、一遍，在古文中常用于表示酒或食物的轮次，如众人依次各饮一杯酒为一巡酒，这里指吃笋一轮。；西施是古代著名的美女，这里用西施的手腕来形容竹笋的美妙，是一种用美人的身体部位来类比食物的美妙的借代手法，用以突出竹笋的诱人。；舌头味蕾，这里代指味觉感受。

从文学手法上看，首句‘才呼痛快忽伤唇’，运用了先扬后抑的手法，‘痛快’与‘伤唇’形成鲜明对比，生动地写出吃笋时突发的状况。‘积玉堆霜’这一词语运用了比喻的手法，将竹笋比作玉和霜，形象地描绘出竹笋的色泽与形态，增加了美感。在情感表达方面，作者对竹笋既有喜爱之情，如‘较他舌乳更清新’，把笋的清新与舌乳相比，高度赞扬了笋的美味，但同时又有因吃笋受伤而略带懊恼的情绪。在意境营造上，‘积玉堆霜’构建出一种清冷、洁净的画面感。主题思想上，通过对食笋过程中的种种感受描写，表达出对竹笋独特的喜爱与关注，同时也反映出生活中的小趣味。